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冷蔵庫にうどんがあったので焼きうどんを作った。自分が食べるためだけではなく親父の分も。

うどんはよくスーパーに3食入りで100円ぐらいで売ってるやつ。親父は結構食べると思ったので3食全部使った。

具材はピーマン、賞味期限が2日前で切れてた豚肉、ちくわ。うどんの麺を茹でてる間に具材を適当な大きさに急いで切った。麺は数分茹でてざるで湯切り。

具材をフライパンでしばらく炒めてから麺を投入。具材と充分絡めてから余ってた焼きそばのソースの粉とコショウを入れて少し炒めて完成。

親父はうまいと言ってたけど確かに自分で食べてみても悪くはなかったし美味しかった。。でもこの料理は簡単すぎてたぶん誰が作ったとしても焼きそばと同じように失敗するわけない・・・。麺がうどんに変わっただけだし。

最近パスタばかり食べて飽きてたのでいつも以上に美味しく感じた気がする。

具材はあと鰹節かあったら完璧だったかも。